Le origini

RIME nasce nel 2025, tra le colline toscane. Nasce in modo naturale: dal bisogno di dare forma a un’idea semplice e precisa del bere. Un modo più lento, più consapevole, legato al territorio e alle persone che lo rendono vivo.

All’inizio c’è una ricerca istintiva: assaggi, incontri, visite in piccole realtà artigianali. Con il tempo questa ricerca diventa direzione. Selezionare produttori di alta qualità, capaci di lavorare con cura e rispetto, e trasformare questo patrimonio in prodotti con un’identità riconoscibile.

RIME prende forma così: da un territorio ricco di storia e da una domanda che resta al centro di tutto. Come dare valore al tempo, alla materia prima, alla bellezza.

Colline toscane, volti reali

Le colline toscane sono il luogo concreto in cui tutto prende forma. Qui il lavoro della terra ha un ritmo vero, fatto di stagioni, attese, tentativi, ripartenze. RIME parte da qui: da chi conosce la vigna, le botti, i legni, gli sbalzi di temperatura, le sfumature dei profumi.

La ricerca dei produttori è anche una scelta di sguardo. Significa sedersi a parlare, ascoltare storie, entrare in cantina, vedere dove nascono davvero le cose. Significa scegliere quando contano i piccoli numeri, proteggere la qualità, restare fedeli a ciò che dà senso al progetto.

Ogni collaborazione nasce da un incontro. Persone diverse, unite dalla stessa idea di cura. È da queste relazioni che prendono vita i prodotti RIME.

Prodotti unici, estetica unica

RIME lavora su poche creazioni, pensate fino in fondo. Ogni prodotto viene costruito come un pezzo unico: dalla selezione delle basi, ai tempi di affinamento, fino a come si presenta quando arriva tra le mani di chi lo sceglie.

Anche l’estetica fa parte della storia. Etichette, materiali, dettagli grafici seguono la stessa visione che vive dentro la bottiglia: eleganza essenziale, contemporaneità, un tocco di sorpresa. L’obiettivo è creare oggetti con presenza, capaci di stare bene in mano, su un tavolo, dentro un momento che conta.

Ogni scelta visiva sostiene lo stesso desiderio: dare una forma chiara a qualcosa che lasci traccia, che resti nella memoria.

2025 è solo l’inizio

Il 2025 segna l’inizio ufficiale di RIME. La storia, però, è pensata per crescere nel tempo. Continuare a cercare produttori che condividano la stessa cura, sperimentare nuove espressioni del territorio, esplorare materiali, botti, profumi.

RIME resta fedele a poche parole chiave: qualità, autenticità, bellezza. Prodotti nati da un territorio vero e da relazioni vere, con un’estetica capace di costruire identità, passo dopo passo.

Questa storia è giovane e aperta. Ogni annata, ogni nuova etichetta, ogni collaborazione aggiunge un capitolo.

Una storia da condividere

RIME è un invito a prendersi tempo. Tempo per assaggiare, ascoltare, ricordare. Dietro ogni bottiglia ci sono colline, produttori, scelte, tentativi, cura. C’è un modo di intendere il lavoro che resta intenzionale, presente, preciso.

Se questa storia ti somiglia, o ti incuriosisce, il passo successivo è semplice: scoprire i prodotti che ne sono l’espressione concreta.